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拉祜族的风俗习惯

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拉祜族的风俗习惯

更新时间:2014-07-07 00:32:39  来源:整理  阅读:54次

核心提示:拉祜族,是中国古老民族之一,人口41.1476万(1990年第四次人口普查)。“拉祜”一词是这个民族语言中的一个词汇,“拉”为虎,“祜”为将肉烤香的意。思。因此,在历史。上拉祜族被称做“猎虎的民族”。



  拉祜族的起源

  拉祜族源于甘肃、青海一带的古羌人,早期过着游牧生活。后来逐渐南迁,最终定居于澜沧江流域。该民族主要分布在澜沧江两岸思茅、临沧两个地区。其中78%分布在澜沧江以西,北起临沧、耿马,南至澜沧孟连。建国近半世纪以来,在党和政府的大力支持下,经拉祜族人民的艰苦奋斗,使拉祜族农村、城镇的社会经济和文化迅速发展,拉祜族的社会历史已处于社会主义初级阶段。1953年4月7日成立澜沧拉祜族自治县。1954年6月16日成立。孟连傣族拉祜族佤族自治县。

  拉祜族的婚姻

  拉祜族实行一夫一妻制。拉祜族的男女青年一般从十五六岁开始就可以参加社交活动了。其中,上山劳动、节日喜庆、婚礼寿辰等,都是青年男女们相识交友的好机会。不同氏族的男。女,只要年龄相近、双方情投意合都可通婚,不受辈份的限制。男女婚前社交极为自由,每。到夜晚,或在田野或在村寨中的空屋内,围着火塘,吹着“巴乌”或口弦,彼此表达恋情。若是不同氏族的人聚会,双方都彬彬有礼。男女定情后,男方请媒人携2。~4对松鼠干巴和1公斤酒到女方家求婚。如女方父母同。意,男方再送聘礼并彼此商订婚期和成婚方式(。从夫居或从。妻居)。从夫居者,婚日由男。方家宴请亲友并派人(新郎亦在内)去迎新娘,女方则请人陪送至男方家。从。妻居者,由女方家备酒请客,新郎在媒人陪同下到女方家行婚礼后即在。女方家居住,时间1年至三、五年。不等,也有长期居住的,在。女方家劳动生产,享受儿子待遇而不受歧视。按。约定时间从妻居期满者,请亲友一餐酒筵,夫妇向老人表示一番谢意后,男。方便可带领妻子回家或就在妻子家村寨内另。立门户。无论哪种成婚方。式,婚后第一个春节,杀猪时要砍下一条腿。送给舅子,舅于则要连续3年将年猪或猎物的脖项和4块糯米粑粑送给妹子,妹子收礼后再回赠6公斤酒。离婚很少见。恋爱经父母同意后,无论哪方变卦,都要由媒人出面罚处33两银子给对方,普遍改以人民币为罚金、婚后感情不好而提出离婚者,提出的一方。同样按前述规定交罚金。夫死,妻可改嫁,但原来家要索回6~8元半开的身价,由新夫支付;如有孩子,大的必须归原夫家,年幼的可随。母去,但新夫须再付一笔。身价费。

  拉祜。族的节庆习俗

  拉祜族的节日有春节、扩塔节、端午节、尝新节,火把节、新米节、祭祖节、卡腊节、搭桥节、葫芦节等。另外拉祜族还有别有趣味的。风情,它们是拉祜族文化延续,传播的主要载体,凝聚着拉祜族的文。化心理,伦理道德以及价值观。

  春节,也叫过年,拉。祜语称“扩尼哈尼”。时间为农历正月初一至初九,与汉族春节时间基本相同。不过,拉祜族过年分过大年和过小年。大年从正月初一至初五,也称“女人的年”;小年从正月初七至初九,也称“男人的年”。传说过去只有大年,没有小年。年前男人们总是集体远行围猎,回来时常常误了年期。女人们为了慰劳远途而归的男人们,也总是一次次重新备办酒肉食品,给他们补过新年,后来竟逐渐。沿袭成。习。因为这是为男人而补过的年,因此,就被称为“小年”、“男人。的年”。原来。的年则称为“大年”、“女人的年”。关于过两次新年习俗的形成,也有的传说,古代拉祜人常常遭受外族人的侵扰。为了狠狠打击敌人,保卫自己的家园,有一次男人们离乡远征作战。当他们凯旋归来时,年已过完。但为了庆祝胜利和万家团圆,人们载歌载舞,又重新过了一。次年,而且从此相沿成习,传承至今。

  “抢新水”和“芦笙舞会”,是拉祜族春节期间重要而独特的节日活动。“抢新水”。是指新年第一天,即正月初一清晨抢先。到山泉边去接取“新。水”。这是拉祜人极。为重视的新年头等大事。他们认为,新水是最圣洁的,是吉祥和幸福的象征。谁先接到新水,谁家的谷物、瓜果就会先熟,谁家就更有福气。因此,每年。正月初一凌晨,听到雄鸡的报晓声,各家的代表便背起。盛水的竹筒和。葫芦,迅速奔向泉边,抢接新水。接回来的新水要先敬献祖先,然。后给老人洗脸。

  扩塔节,是拉祜族人民间最隆重、最热闹、最欢乐的传统年节。又称为拉祜大年,时。间在每年农历正月初。一举行,节期共九天。节前准备除夕这天,家家户口把村寨内外收拾的焕然一新。人们杀猪、泡米,把舂好的粑粑放在犁杖、砍刀、锄头等农具上,表示它。们辛苦了一年,应和主人分享节日的快乐,人们。还为牛割草添美食,以示慰劳。

  “接新水“习俗晚上,全家人。沐浴洁身,各村寨鸣放三响。火炮、火枪。新年的第一天凌晨,各村的青年男女争先恐后奔往山泉边“接新水”。拉祜人认为,一年之始,泉水最新最纯,谁最先抢到新水,谁就是最幸福的人,按拉祜的风俗,初一日不准外人入寨,初二日才能走亲访友,互相拜年。贺喜。节日狂欢节日期间,姑娘和小伙子们吹响葫芦笙,跳起丰富多彩的民间舞蹈。晚上,看热闹。的人。们。纷纷离去,山坡上升起了一堆堆篝火。一对对青年情侣在。一起谈情说爱,沉浸在幸福与欢乐之中。

  火把节火把节也别具民族情趣,届时以松木为燎,火把齐燃,蔚为壮。观,身穿节日盛装的青年男女在篝火。旁载歌载舞,尽情欢歌,热烈异常。

  尝新节尝新节。是拉祜。族人。生庆祝收获的节日,尝新节期间,全寨杀猪煮酒,男女老幼休息两天。节前将谷米收割一部分回家,先祭祀祖先,然后再正式开镰收割。

  好客习俗拉祜族是个十分热情好客的民族。逢年过节,都要邀请周围傣、哈尼、布朗等族人民一道来饮酒会餐,吃团结饭。这时,全寨大宰牲畜,各户都要分一节大肠和几勺鲜血,伴以盐巴、辣椒,剁细生吃。拉祜族认为,“剁生肉”是待客的最好菜肴。欢宴毕,主人还要用芭蕉叶包“份。子肉。”分送客人带回。拉祜族过去有日食两餐的习惯,主食。当地生产的大米和包谷。喜用鸡肉或其他配料加大米或包谷做成稀饭,有瓜菜、菌子、血、肉等各种稀饭,其中鸡肉稀饭为上品,在。制作包谷饭时,先用难舂成碎块,簸去糠皮,后用清水浸泡一夜,淋干后舂细,揉。成细小均匀的颗粒,用竹甑蒸熟成糕。状,即可食用。食时可用筷子,或。用。刀切成块,有时还加上糖或蜂蜜,细糯香甜可口。拉祜族的日常菜有最喜欢的是将菜、肉及。应加的佐料和水放入一段鲜薄竹筒内煮。熟,既有竹之清香,又保持原有肉菜的香味。拉祜族烤肉别具风味,大都猎获的野兽肉,或直接用火烤,或用苍蕉叶将肉包住埋入火中,烧熟而食。烤肉香脆可口,佐以麻辣佐料后还能开胃。拉。祜族中的苦聪。人在狩猎时,习惯将猎获的兽头奖给第一枪射中者,支前腿奖给发现猎物的人,剩卜的肉,人均一份。猎获物的下水和杂碎,就地燃火,放入竹筒内煮熟。分食。在开膛剖肚。时,中年人喜欢用手捧喝热气腾腾的“护心血”,据说猎物的护心血有补血消除劳损的妙用。拉祜族不仅会腌菜、腌肉、磨豆腐,还会酿酒。在民间,男女均喈饮酒,并有在酒和肉上不分。彼此的习惯。平时喜。饮烤茶,烤茶是将大茶入罐烤至焦黄,待香味飘出后对入水稍煮即饮。

  葫芦节葫芦节是拉祜族的传统节日,拉祜语称“阿朋阿龙尼”。每年。农历。10月15日至17日3天为拉祜族的“阿朋阿龙尼”。每到此时,澜沧拉祜族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县和昆明等。地拉祜族同胞都要举行隆重的庆祝仪式。节日。期间,要举行传统体育项目陀螺、射弩、秋千等比赛。摆舞、芦。笙舞、三踩脚等传统舞蹈及所有包括“阿朋阿龙尼”在内的拉祜族大型节日的保留节目。
  拉祜族的饮食

  拉祜族主要分布在中国南方的云南省南部。“拉祜”一词是这个民族语言中的一个词汇,“拉”为虎,“祜”为将肉烤香的意思。因此,在历史上拉祜族被称。做“猎虎的民族”。

  拉祜族的饮食有着自己民族的特色、饮食方式独特。拉祜族以稻米为主食,次为玉米、薯类、豆类、荞子等。一日三餐,粮荒季节减为两餐。每天早上起来舂米,现舂现煮。煮饭用土锅或木甑。蔬菜有萝卜、青菜、瓜类、豆类、喜吃辣椒。喜用鸡肉或其他配料加大米或包谷做成稀饭,种类有瓜菜、菌子、血、肉等。各种稀饭,其中鸡肉稀饭为上品。无论大人小孩,都习惯喝山泉水。

  拉祜族日常喜欢将。菜、肉及佐料和水放入一段鲜薄竹筒内煮熟,既有竹之清香,又保持原有肉菜的香味。

  拉。祜族烤。肉别具风味,大都猎获的。野。兽肉,或直接用火烤,或用芭蕉叶将肉包住埋入火中,烧熟而食。烤肉香脆可口,佐以麻辣佐料后。还能开胃。猎获物的下水和杂碎,就地燃火,放入。竹筒内煮熟分食。在开膛剖肚时,中年人喜欢用手捧。喝热气腾腾的“护心血”,据说猎物的护心。血有补血消除劳损的妙用。

。  拉祜族不仅会腌菜、腌肉、磨豆腐,还会酿酒。在民间,男女均嗜饮酒,并有。在酒和肉上不分彼此的习惯。平时都喜饮烤茶。烤茶是将大茶入罐烤至焦黄,待香味飘出后对入水稍煮即饮。

  拉祜族。人喜欢用辣椒待客。有句俗语:“拉祜人的辣子,汉人的油”,意思为待客没有辣椒,就像汉人做菜不放油一样。吃饭时,家长先盛饭,接着是客人,其他家人按年龄大小拿取,妇女盛饭时,背着或抱着孩子不能拿取,对尊贵的客人,主人要杀鸡、煮鸡肉稀饭招待。但是,如果主人家用。白鸡肉煮稀饭招待客人,那就是绝交的表示。

  特色饮食

  竹。筒烧饭:居住在哀牢山原始森林中。的拉祜族苦聪人,大多没有锅和甑子,一般都用薄竹筒煮饭煮菜。把舂好的玉米面或大米放入薄竹筒内,加水后,用树叶把筒口塞紧,再把一段段竹。筒放在火上烧,熟后,破开竹筒即可食用。菜肉也用竹筒烧煮,但不再加水。

烤肉:拉祜族人习惯吃烤肉,把精肉切成薄条块,在肉面上拌以花椒粉、辣子面、细作面、蒜泥等佐料,再用细竹片夹住肉条,放在火。塘架上烧烤。熟后去。竹片,即可食用,为待客佳。肴。

  拉。祜。族的宗教信仰

  拉祜族认为自然界有一种可敬可畏的神秘力量。——精灵主宰着,他们把这种精灵称为“内”,存在于天地、日月、星辰、山水和人体之内,天气好坏、谷物收成高低、人畜康宁与否都与“内”有关。随着“内”观念的形成,产生了一种所谓懂得“。内。”

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